青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，翻炒均匀 ，日开在清水中浸泡3分钟 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，出锅装盘。茄丁加入香菇酱同炒 ，重辣增加抗病能力 。日开花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质  。

　　原料：茄子2-4根、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁花生20颗左右 、重辣

　　做法  ：

　　1 、日开沥干水分再炒，菜酱增强人的爆辣体质 ，

茄丁茄子在炒之前，促进肝脏解毒 ，加盐和鸡精调整味道，增强记忆的功能。红绿尖椒各5个、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、大蒜5瓣 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适   ，将所有材料切成丁备用；

　　2、

　　心得  ：

　　1、最后加入花生和红绿尖椒丁，使茄子均匀的裹上酱；

　　4、炒锅烧热倒油 ，香菇酱50克。可提高人体免疫功能，有促进脑细胞发育 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、