原料 ：

　　主料：鸡蛋2个 、简单糖少许、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热，荷包待彻底凝固时，简单改成中火  ，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后，菜咸蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅。荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、简单然后将蛋翻面，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸蒜苗切段，豆豉蛋盛出切大块；

　　2、荷包

使蛋黄平铺在蛋清上，醋2汤匙、蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、蒜切片  ，另起锅加入少许油，盐少许

　　准备：

　　豆豉用清水泡软，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1 、锅烧热，淋入少许醋，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、再放入豆豉 ，