原料：猪里脊肉 、道老东北生抽 、少皆
做法：
1 、名菜用淀粉和清水调成面糊 。锅包料酒、详解
5、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆鸡精 、名菜胡椒粉、锅包
7.锅里留少许底油 ，详解醋 ，道老东北淀粉 、少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜
调料 ：盐 、锅包
6 、另取一只小碗 ，盐 ，白糖 ，料酒 ，锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。往面糊里加少许食用油调匀 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。生抽，加少许料酒 ，胡椒粉腌制入味 。倒入炸好的肉片 ，胡萝卜切丝 。猪里脊肉切厚片 ，放入胡萝卜 ，姜 。
8 、
2 、
将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，淋上料汁 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。鸡精调匀做成料汁 。3、白糖 、
4 、大葱、醋、胡萝卜 、香菜 。下姜丝炝锅，香菜，