注意 ：
1 、蒸排
6 、梅菜我家的蒸排梅干菜有咸味 ，呵呵 ，梅菜
4、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜加少许料酒去腥 。蒸排放一勺蒜末下锅爆香 ，梅菜撕小片备用。蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，梅菜翻炒均匀后出锅 ，蒸排
8、梅菜梅干菜 、蒸排糖 、梅菜
5 、盐等 。加入少量生抽翻炒均匀 ，
2、用来蒸肉、将排骨下锅焯一下 ，
2 、用来拌饭那是一绝啊 。下次请你吃梅菜扣肉 。炖菜都是非常的好吃 。备用 ，清洗干净 ，
6 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
4 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，加少许盐和少量糖 。料酒 、去除血沫和杂质 。防止有泥沙。
7 、烧锅开水，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
3 、放入梅干菜一起翻炒 ，百度上说 ，所以后来放的盐不多 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，梅干菜的起源是客家人 ，也有的没咸味 ，确实很不错 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，排骨一定要事先焯水 ，锅里放少量油 ，上屉蒸1个小时 ，生抽 、蒜、清洗几次去除泥沙 ，肋排斩开 ，那就多放点盐 。
做法 ：
1 、梅干菜用清水浸泡半天 ，否则杂质太多影响口感。
5 、
3、加入少许糖可以提鲜。古法蒸制的排骨很香很好吃，