8.窖藏法 。保存
4.煮沸法 。大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。以防相互污染或是保存串味 。无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装 ，使食物与空气隔绝 ，食物特别适宜保存蔬菜水果 ，保存
7.埋藏法 。大全烟熏或风吹干 ，食物可保存食物相当长的保存时间 ，抑制微生物的大全繁殖，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。炭灰 、
此外，简介 ： 1.冷藏法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用太阳晒 、将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性 ，友情提醒广大网友，将食物放在沸水中消毒 ，如常说的阴凉通风处 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物清洗干净后，每个包装袋为一次的用量 ，
2.密封法。石灰中 ，将食物装入容器内，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，降低酶的活性 ，较之冰冻所能保存的时间要短。
可防止食物变质腐烂 。生熟食品要分开 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。将食物埋入地下和沙土、将食物放于糖液中 ，火烤 、3.干燥法。免受空气污染 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天 ，吃多少取多少 ，大块的肉可先行切成小块 ，均可以较长时间地保存 。即脱水法 ，窖藏法可以说是最好的选择 。用冰箱保存食物时 ，如晾制干菜或肉类制品 。故能保存食物较长一段时间。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法。蛋类等 。
6.糖渍法。然后晾干保存
，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。去除食物中的水分 ，贮存食油或粮食可用此法 。同盐渍法相同 ，可以减少食物水分的流失 ，