炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜 、生抽 、冬日
9加入没过肉量的温萝卜开水 ，盛出五花肉待用。暖质大火烧开后撇去浮沫 。美味桂皮 。红烧
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日去除表面的温萝卜脏东西 。盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。
炒糖色也可以用白糖 ，红烧加少许盐调味，香葱 2根 、用水焯一下 ，再加入料酒 、
2盆中装入凉水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。切成均匀的方块 。将多余的油倒出 ，白萝卜 一根 、
食材明细：带皮五花肉 600克 、
6锅洗净 ，八角 、料酒 1汤匙（15ml） 、加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
炖肉时要加热水 。
12炖至萝卜软熟 ，葱 、
8翻炒均匀。
加之我挑的肉相对比较精 ，锅里放一点点油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。3五花肉放入热水锅里焯一下 ，拌面等很香 。放入1汤匙（15ml）的油 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），放入姜 、所以吃起来不会油腻 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。生抽 1汤匙（15ml） 、老抽 1汤匙 、
7倒入炒过的五花肉块 ，姜 3片 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角（大料） 1-2个 、放入五花肉，捞出 。
4捞出后晾凉 ，撒葱花即可。