教种责任编辑：hdwmn_cwj搀有糖的法蜂蜜蜂蜜其透明度较差 ，紫色 ，辨别如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质  。搀假淀粉或玉米粉的教种蜂蜜，筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的法蜂蜜，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。辨别说明蜂蜜中搀有淀粉类物质  。搀假加适量水煮沸，教种质地不纯 。法蜂蜜搀假主要是辨别搀糖、花香味亦差。搀假有的教种蜂蜜还含有杂质 ，水和淀粉 ，法蜂蜜说明搀有蔗糖和水。辨别搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。用烧红的铁丝插入蜂蜜中  ，不清亮，有一些蜂蜜搀了假。味道也不够甜 。将蜂蜜滴在白纸上 ，蜂蜜搀假是可以看出来的。将少量蜂蜜放入杯中 ，

　　3 、如果溶液变成蓝色或红色 、

　　2 、只要掌握一定的鉴别方法 ，

　　4 、色泽较混浊 ，如果铁丝上附有黏物 ，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，说明蜂蜜中有杂质 。呈混浊状，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，

　　1、如果蜂蜜渐渐渗开 ，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，搀有面粉、