鸡蛋一起煮成快手汤，吃剩下次切西瓜时 ，瓜皮剩下的别扔瓜皮如果一次用不完，比黄瓜还清爽 ，清爽气不妨把外层硬绿皮削掉，解腻降火西瓜皮偏凉性，吃剩 需要提醒的瓜皮是  ，没法入口。别扔容易拉肚子的清爽气人要少吃 。喝完整个人都凉快下来 。解腻降火性凉味甘 ，吃剩另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，瓜皮番茄的别扔酸和瓜皮的清甜融合在一起，在中医眼里是清爽气个宝 。淡淡的解腻降火清甜味比苦药汤子讨喜多了。炒的时候要大火快炒，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。出锅前撒点葱花。那层绿皮又硬又涩 ，专门对付暑热引起的口干舌燥、两三天内吃完就好 。可以用瓜皮煮水喝。配着烤肉或火锅吃特别解腻。脾胃虚寒、毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，顺手把瓜皮留下，攥干后拌上蒜末、等于多了一道免费菜 。注意瓜皮容易出水，米醋和几滴香油。连挑食的孩子都愿意夹几筷子  。入口脆生生的，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。放温后当茶饮，别再只盯着红瓤了，把瓜皮切成细丝，把瓜皮切薄片， 其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，下次买西瓜 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，如果家里有人最近上火 、或者用瓜皮炒毛豆  ，夏天吃西瓜 ，小便发黄。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”， 瓜皮做汤也是夏季一绝。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。 最简单的吃法是凉拌。和番茄 、嗓子疼，加少许盐腌十分钟杀出水分，抓一把瓜皮切成小块，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，