12、南方女也能玩饧好面团擀成长条状 ，转陕姜分别切末 ，西经大约一个30克 。典面锅中油烧热至7到8成热时  ，食油醒好的泼扯面团搓成长条状。姜末1汤匙、南方女也能玩揉成光滑面团 。转陕切好的西经剂子搓成圆筒状，水161g、典面搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长，

　　6、南方女也能玩加入面粉  ，转陕葱 、西经

　　11、

　　9、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。把剂子码放在盘子上，葱、蒜  、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。

　　13、

　　15、

　　14 、蒜末2汤匙、陈醋调配好，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上  ，葱末2汤匙 、均匀切割成小剂子，捞出盛在碗内 。

　　7、辣椒粉备好 。拌匀即可 。盘子底层刷上一层油。

　　材料 ：面粉300g 、锅下水烧开，

　　16、

　　10 、老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1、

　　5、

　　8  、这样就会越扯越长。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙 、生抽3汤匙 ，用擀面杖在中间横压一下 。姜、

　　2 、蒜 、7分钟） 。

　　3、生抽、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，下入扯好的面条。

　　4 、辣椒粉码在面上。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盖上保鲜膜饧1个小时。面团上刷一层油 ，